EASTER INSPIRATION

Het paasweekend komt er aan. Wat ga jij doen?
Ik heb een aantal leuke, makkelijke ideetjes voor je verzameld om zelf te maken:

The easter weekend is coming. What are you going to do?
I've gathered a few nice, simple ideas for you, to make yourself: 

Kies een mooi ijzerdraadje (nog mooier; koperdraad) en buig oortjes om een kroontje. Zet dit op de gekookte eitjes et voila!

Pick a pretty iron wire (even better: copper wire) and bend ears around a crown. Put it on the boiled eggs, et voila! 

Voor deze lieve kuikens koop je een doosje kwarteleitjes. Kook ze hard en schrik ze in koud water. Pel de eitjes en snij er ongeveer 1/3 deel vanaf aan de bovenkant. Wip met een klein lepeltje (geen zilver, want daar kan ei niet tegen) het eigeel eruit aan alle kantjes en mix dit met joghurt, beetje mayo, zout, kerrie, beetje tabasco. Even proeven wat je lekker vindt. Vul een spuitzak met klein rond spuitmondje en vul hiermee de eitjes. Snijd kleine stukjes van zwarte olijven en maak hiermee de oogjes. Een klein stukje wortel gebruik je als snaveltje.

For these sweet chickens you buy a box of quail eggs. Boil them hard and rinse them in cold water. Peel the eggs and cut off about 1/3rd of the upper side. Swipe out the egg yolk, at all sides, with a small spoon (no silver, an egg can't handle that) and mix with yogurt, a little mayonnaise, salt, curry, a little tabasco. Taste what you think is good. Fill a piping bag with a small, round nozzle and with this, fill the eggs. Cut small pieces of black olives for the eyes. A small piece of carrot you use as beak. 

 Bewaar een mooie eierdoos en tik een paar witte eieren voorzichtig aan de bovenkant kapot. Giet de struif in een kom, daar kun je een lekker omeletje van bakken.Pel de eierschaal een beetje af tot je de opening mooi genoeg vindt. Spoel het ei aan de binnenkant schoon en strooi er een beetje potgrond in. Plaats hierop het witte of blauwe druifje en vul het ei verder op met aarde. Zet in de eierdoos en geniet.

Keep a beautiful egg box and break a few white eggs carefully on the upper side. Pour them into a bowl, to bake a tasty omelette. Peel the eggshell a little, until you like the opening. Wash the egg on the inside and sprinkle a little potting soil in it. On this, place the white or blue grape and fill up the rest of the egg with soil. Put it in the egg box and enjoy.

 Bewaar wat glazen potten. Knip uit zwarte plastic folie figuurtjes (op internet te vinden) die je eerst aan de achterzijde getekend hebt. Je kunt ook een stift kopen waarmee je op glas kunt tekenen bij de hobbywinkel. Dan teken je het haasje er zelf op.

Keep some glass jars. Cut figures out of black plastic foil (you can find them on the internet) you've drawn on the back first. You could also buy a pencil to draw on glass at the hobby shop. Then you draw the hare on it yourself. 

 Ook leuk, maar net iets te laat om nu nog te beginnen; tuinkers zaaien in de met potgrond gevulde eierschalen.

Also fun, but a little too late to start now: seed cress in the eggshells filled with potting soil.

 Of knip konijntjes (of haasjes) uit wit vilt (ik zou wit foam kopen bij de hobbywinkel) en lijm er twee tegen elkaar met een prikkertje of cakepopstokje ertussen. Leuk op een taart, in de blokjes kaas, etc etc

Or cut bunny's (or hares) from white felt (I'd buy white foam at the hobby shop) and glue two against eachother with inbetween a toothpick or cakepop stick. Lovely on a pie, in the blocks of cheese, etc etc 

Voor deze lieve broodjes koop je gewoon zo'n rol afbakbroodjes van Danerolles oid. Je knipt in het nog ongebakken deeg aan de bovenkant zodat je met je vingers (handen wassen) oortjes kunt vormen en prikt met een sateprikker gaatjes voor oogjes. Vorm alles iets meer overdreven dan het er uit moet komen te zien, omdat het deeg nog gaat rijzen in de oven.

For these sweet breads you just buy a roll of Danerolles. You cut in the still unbaked dough on the upper side so you can form ears with yours fingers (wash your hands). You prick holes for the eyes with a skewer. Only prick a little further than it needs to become, because the dough is going to rise in the oven.

S Avonds bij de lamsbout ;-) zet je wat verse kruiden op tafel in de lege eierschalen.

In the evening with the leg of lamb :-) you put some fresh spices on the table in the empty eggshells.  

Een vlaflip als toetje met twee lange vingers als oren.
Eitje toch?!

Custard as dessert with two ladyfingers as ears.
Easy, isn't it?!

Op mijn pinterest bord vind je nog veel meer leuke ideeën: link

On my pinterest board you can find many more great ideas: link 

Seconds

Het voorjaar komt eraan en we hebben er zin in!
Lekker in je kast neuzen welke items nog leuk zijn en welke er weg mogen.
Dat ene vestje, dat je kocht omdat het zo'n lief biesje heeft maar eigenlijk totaal je kleur niet is..

Sinds een half jaar hebben we bij MOOI een afdeling "SECONDS".
Daar hebben al die items een plekje: op weg naar de volgende liefhebber!

Spring is coming and we're looking forward to it!
Looking in your closet while thinking which items are still nice and which can go.
That one cardigan you bought because it has such a sweet piping, but is actually not your colour at all...

Since half a year, we have a section 'seconds' at MOOI.
There all these items have their own place: on their way to the next loving owner! 

Het grootste deel van de opbrengst gaat weer terug naar de inbrenger: een zogeheten win-win situatie!
We kunnen dit ook met gerust hart "duurzaam" noemen en daar voelen we ons wel bij.
De seconds die we verkopen zijn altijd oorspronkelijk gekocht in onze shop, zodat je nog steeds verzekerd bent van de beste kwaliteit en  smaak :) Alleen een ander prijsje, maar dat is logisch.
Je zult maar net geluk hebben dat er een pareltje in jouw maat tussen hangt!

The main part of the proceeds goes back to the one who brought it: a so-called win-win situation!
Confidently we can call this 'sustainable' and we feel good about it.
The seconds we sell are originally bought in our shop, so you're still sure about the best quality and taste :) Only a different price, but that's logical. You'll have some luck when you see a beautiful item in your size! 

En heel heel soms... zelfs een compleet "nieuwe"second ertussen. Oe-la-la..

And sometimes... there's even a complete 'new' second. Ooh-la-la..

Shopping

Vorige week gingen we "op inkoop". Voor het eerst hadden we al onze grote merken in een paar dagen achter elkaar gepland, wat betekende dat we volop "on Tour" waren.

Druk, maar super fijn om een compleet overzicht te hebben van alles wat we kozen.

Last week we went shopping for our shop. For the first time we had all the big brands planned in a few days after eachother, which means we were fully 'on tour'. Busy, but nice to have a complete overview on everything we chose. 

We hebben super mooie items ingekocht in een prachtig kleurenpalet! We kunnen alvast iets vertellen over de modetrends voor het najaar: coltruitjes zijn weer terug in het modebeeld evenals broekrokken. De laatste trend hebben wij niet aanvaard ;-) Wel hebben we colletjes ingekocht en prachtige blouses; sommige ook met een opstaande boord.

Verder hebben we bewust gekozen voor veel kleuren; groen in allerlei tinten en ook weer roze, van poederachtig tot lekker fel. Een glimmertje hier en daar zien we ook nog steeds net als de kleur blauw. Verder zet de sports-look door; bijvoorbeeld een chique trainingsbroek met daarop een kek jasje; of de zgn sweaterjurk, met capuchon.

Dit zijn slechts een paar voorbeelden en ik hou me in, want over het modebeeld kan ik uren uitwijden.

We purchased really pretty items in a beautiful color palette! We can already say something about the autumn fashion trends: turtlenecks are back in style, just like culottes. We didn't accept the last trend ;-). But we did purchase some turtlenecks and gorgeous blouses; some also with a raised rim.

Furthermore, we consciously chose for a lot of colours; green in all shades and again pink, from pastel to bright. We also still see a shimmer here and there, and the colour blue. The sports-look also remains in style; for example a classy sweatpants with a pretty jacket; or the so-called sweaterdress, with hood. 

These are just a few examples and I'm holding myself back, because I can spend hours talking about fashion. 

Tussen de afspraken door dronken we heerlijke koffie bij Coffee and Coconuts in Amsterdam en we bezochten het Lloyd hotel. Wat een juweel is dat. Met een geweldige historie.

Between the meetings we had delicious coffee at Coffee and Coconuts in Amsterdam and we visited the Lloyd hotel. What a treasure it is. With an amazing history. 

Maar nu weer naar de realiteit van alle dag; bij terugkomst in de winkel bleken er weer volop nieuwe items voor het voorjaar te zijn binnen gekomen!

Lente kleurtjes! Mmmmm...

Now back to everyday's reality; when we came back in the shop, it seemed that many new spring items came in! Spring colours! Mmmmm... 

shop-upgrade

Afgelopen weekend hebben we hard aan de winkel gewerkt.
De vloer, die donker was, is volledig geschuurd en in de whitewash gezet.

Last weekend we worked hard on the shop.
The floor, which was dark, is completely sanded and whitewashed.

Het resultaat is geweldig!
Kom je gauw kijken?

The result is amazing!
Will I see you soon? 

Cooking

Maandag had ik een vrije dag. Hij lag volmaakt blank voor me uitgestrekt.
Ik besloot om lekker te gaan kokkerellen.
Ik hou namelijk van koken. Het ontspant me en ik kan er mijn creativiteit in kwijt.

Ik besloot een Aziatisch gerecht te maken. Het heet SHIU MAI en het is een dumpling, zo'n heerlijk zacht deeghapje.

Ik maakte er een frisse salade bij van ijsbergsla en avocado's met een pittige dressing van sjalotjes, knoflook, ansjovis, olie en azijn. Mail me gerust voor het recept van de dressing; die is top en een week houdbaar in de koelkast!

Hieronder het recept van de SHIU MAI.

Kneed een deeg van
1 kg bloem
1 tl zout
1 ei
500 ml warm water

Laat onder een theedoek een half uur op een warme plek staan.
Maak ondertussen de vulling.
Rasp hiervoor 40 gr gemberwortel en snij 200 gram champignons, 1 ui, een bosje lente-uitjes fijn. Mix dit door 800 gram varkensgehakt samen met 4 eetlepels rijstwijn, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, 1 theelepel zout, 4 eetlepels maizena, 2 eiwitten en naar smaak vijfkruidenpoeder.

Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en steek er ronde of vierkante lapjes uit met een doorsnede van +_ 8 cm.
Schep in het midden van elk deeglapje een bergje vleesvulling en maak de randen van de vleesvulling vochtig met water en een kwastje.
Vouw de zijden van het deeg naar elkaar toe en knijp zachtjes dicht. Laat de bovenkant open.
Vet een stoommand met olie in (ik gebruikte zonnebloemolie) en stoom de dumplings ongeveer 10 minuten.
Serveer met soja- en chilisaus.

SHIU MAI zijn in de diepvries heel lang houdbaar. Stoom ze zonder ontdooien ongeveer 15 minuten.

Monday I had a day off. I had nothing planned and decided to go cooking, because I really love to cook. It makes me feel relaxed and I can put all my creativity in it. 

I decided to make an Asian dish, named SHIU MAI. It's a dumpling, a delicious, soft dough snack. I made fresh salad with it, containing iceberg lettuce and avocados with a spicy dressing of shallots, garlic, anchovies, oil and vinegar. You may e-mail me for the recipe of the dressing; it's great and you can keep it in the fridge for a week!

Here the recipe of the SHIU MAI:

Knead a dough from

1 kg flour

1 tsp salt

1 egg

500 ml warm water

Leave it underneath a towel for 30 minutes, on a warm place. 

In the meantime, make the filling. 

For this, grate 40 gr of gingerroot and chop 200 gr mushrooms, 1 onion and a bunch of spring onions. Mix it with 800 grams sausage meat, 4 tablespoons rice wine, 4 tablespoons soy sauce, 2 tablespoons sesame oil, 1 tsp salt, 4 tablespoons cornstarch, 2 egg wites and if you like, five-spice powder. 

Roll out the dough on a floured surface and cut out round or square pieces with a diameter of around 8 cm. 

In the center of each piece, spoon a pile of meat filling and make the edges of the meat filling moist with water and a small brush.

Fold the sides of the dough to eachother and squeeze gently. Leave the top open. 

Grease a steamer basket with oil (I used sunflower oil) and steam the dumplings for around 10 minutes. 

Serve with soy and chili sauce. 

SHIU MAI can be kept in the freezer for a long time. Steam them without thawing for around 15 minutes.

Amazing

Heb je wel eens een man horen zeggen dat hij niet tevreden is over zijn uiterlijk?
Ik zelden.
In tegenstelling tot vrouwen.
Ik zie er wekelijks vele; de één nog mooier dan de andere. En dat meen ik.
Maar allemaal -stuk voor stuk- hebben ze kritiek op hun uiterlijk.
De één vindt haar heupen te breed; de ander haar schouders. De ander vindt dat ze platte billen heeft of juist dat haar billen teveel aanwezig zijn.
Één ding hebben al deze vrouwen met elkaar gemeen: ze verzorgen zichzelf graag.
So, go on ladies; take care!

Have you ever heard a man saying he's not satisfied with his appearance?

Me rarely.

In opposition to women.

Weekly I see a lot of them: the one even prettier than the other. And I mean it.

But all - one for one - criticize their own looks.

One thinks her hips are too wide, the other thinks her shoulders are. Someone else thinks she has a flat butt, or that her butt is too present.

All these women have one thing in common: they love to care for themselves.

So, go on ladies: take care!

Fashion auction!

Afgelopen zaterdag organiseerden we een veiling. Wat was het spannend!

Last Saturday we organised an auction. And it was so exciting!

Een bevriend veilingmeester veilde de items.

We gaan dit zeker nog eens doen. Nu hebben we weer ruimte voor de nieuwe items, die morgen binnen komen. Heerlijk.

A friend was the auctioneer and auctioned the items. 

We're surely going to do this again sometime. Now there is enough space for the new items, which will be coming tomorrow. Lovely.

New Year's resolutions

Eigenlijk vind ik het onzin; goede voornemens, maar ik doe er toch altijd aan mee. Niet dat ik het toegeef aan andere mensen. Als die er naar vragen, zeg ik steevast: meer drinken, roken en nog meer chocola eten.

Maar in werkelijkheid gebruik ik het begin van het nieuwe jaar als ijkpunt.

Deze keer nam ik me voor nog wat actiever in de benen te gaan, want al was ik in de zomer nog trots op mijn eerste 5km, daarna raakte de slop er behoorlijk in.

Ik maakte een schema, die dusdanig zwaar was opgezet, dat ik in de eerste week van januari stik chagrijnig door het huis banjerde. Want moest ik op zondag 5km lopen, op maandag 1,5 uur wandelen en op dinsdagochtend weer hardlopen, dan moest ik op dinsdag na het bereiden van de maaltijd nog boodschappen gaan doen en dan woensdagochtend weer 1,5 uur wandelen. 

I actually think it's nonsense: making New Year's resolutions, but I always do it too. Not that I admit that to people. When they ask to my resolutions, I consistently say: drink more, smoke and eat even more chocolate.

But in reality, I use the start of the new year as benchmark. This time my intention was to be a little more active, because even though last summer I was proud of my first 5K run, then it stopped going so well.

I made a scheme, which I made so heavy that in the first week of January I was walking through the house with a grumpy face. Because if I had to run 5 km on Sunday, walk for 1,5 hours on Monday, and run again on Tuesday morning, than I had to do grocery shopping after preparing a meal on Tuesday, and walk again for 1,5 hours on Wednesday morning.

Weg me-time; weg momenten van niets doen. Geen enkel moment was meer aan het toeval overgelaten. Vroeg een vriendin mij om op vrijdagavond iets te gaan drinken, moest ik bedanken omdat ik naar de doe-het-zelver wilde omdat ik zondag de vloer in de whitewash wilde zetten.

Natuurlijk had ik ook meer slaap nodig door al dat bewegen, maar laat in de avond kon ik nu juist nog dat ene kleine uurtje "voor me uit meimeren" pakken, dus sleepte ik mezelf s'morgens mijn bedje uit.

Niet zo'n goed idee, Anne, zei ik tegen mezelf op één van deze momentjes, dus ik veranderde het plan. Om de dag actief, de andere rust. Heerlijk.

Afgelopen zondag liep ik zomaar ineens 9 kilometer. In storm, in de regen.
Omdat ik het wilde; niet omdat het moest.
x

Bye bye me-time, bye moments of doing nothing. No moment was left to chance anymore. When a friend asked me to meet on Friday night, I had to say no because I wanted to go to the do-it-yourselfer, because on Sunday I wanted to whitewash the floor. 

Of course I needed more sleep because of all the exercising, but late in the evening I had the possibility to just day-dream for an hour, so the next day I dragged myself out of my bed.

Not such a great idea, Anne, I said to myself at those moments, so I changed the plan. One day active, the other day resting. Delightful.

Last Sunday I suddenly ran 9 kilometres. In the storm, in rain.
Because I wanted it; not because I had to.
x

Stripes strike again!

Sommige trends gaan nooit over. En ze blijven leuk.
Streepjes. Waarom krijgen we daar toch nooit genoeg van?!
Ik weet het wel: streepjes zijn fris, sprekend en ze geven je outfit net dat streepje voor. (Sorry, ik kon het niet laten ;)

Some trends never end. And they stay fun. 
Stripes. Why don't we ever get enough of it?!
I know: stripes are fresh, notable and give an edge to your outfit (Sorry, I couldn't resist ;)